Nuestra ensaladilla rusa

Ajo arriero (nuestra tierra)

Lomo de sardina ahumada

Aguacate relleno con gambas

Montaditos variados (lomo, jamón, mojama. Anchoas)

Queso curado de oveja

Ensalada valenciana

Tomate valenciano con ventresca

Atún rojo con pisto

Alcachofas naturales con jamón

Habitas baby con ajitos tiernos

Pimientos de padrón

Croquetas casetas

Caracoles en salsa

Crujientes de alcachofa y morcilla

Crujientes de jamón, queso gorgonzola y rúcula

Gamba rayada de Denia

Cigala del Mediterráneo

Canillas

Quisquilla

Sepia de callo

Calamar de playa

Huevas de Sepia

Sepionet de playa

Boquerones

Salmonetes

Calamar andaluza

Emperador (pez espada)

Rape del Mediterráneo

Merluza de pincho

Bacalao a nuestra manera

Manitas de cerdo

Rabo de toro

Albóndigas de carne

Solomillo de buey

Chuletillas de lechal

Lomo alto de buey

Flan (Huevo, café o calabaza)

Tarta de almendra

Calabaza asada (temporada)

Mousse de limón

Mousse de chocolate con fresones

Mousse de Maracuyá

Tiramisú

Piña natural

Melón o Sandía

Fresones (nata o zumo)

Zumo de naranja

Cerezas (temporada)